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Bizcocho de chocolate casero

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Receta deBizcocho de chocolate casero

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Receta enviada por p_e_p_i_t_a
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Descripción de la receta Bizcocho de chocolate casero

Tierno, Sencillo y riquísimo bizcocho de chocolate casero hecho con harina, huevos, mantequilla, azúcar, levadura y ¡chocolate! Una auténtica delicia.

Recetas de Dulces » Chocolate

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 45 Minutos

Para 8 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 28 Mayo de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Bizcocho de chocolate casero?

  • 200 gr. de harina
  • 200 gr. de mantequilla
  • 250 gr. de chocolate especial para postres
  • 200 gr. de azúcar
  • 4 huevos
  • 1/2 sobre de levadura en polvo
  • Para decorar:
  • Azúcar glas

¿Cómo se prepara Bizcocho de chocolate casero?


Un par de horas antes de comenzar este bizcocho de chocolate casero sacaremos los huevos de la nevera para que estén a temperatura ambiente.

El siguiente paso es derretir al baño María la mantequilla troceada junto con el chocolate partido en trocitos. Cuando esté derretido, reservamos y seguimos con la preparación del bizcocho de chocolate casero.

Ponemos el horno a calentar a 180ºC y mientras adquiere temperatura, en un bol ponemos los huevos junto con el azúcar y lo batimos hasta obtener una mezcla blanquecina. Añadimos el chocolate fundido (que ya estará templado, para que el huevo no se cuaje) y mezclamos bien.

Incorporamos poco a poco y con la ayuda de una lengua de cocina, la harina y la levadura (que ya tendremos tamizadas). Realizamos movimientos envolventes hasta que todos los ingredientes del bizcocho de chocolate casero estén integrados y la masa sea homogénea.

Engrasamos un molde apto para horno de unos 24 cm. de diámetro y en él, vertemos la mezcla de nuestro bizcocho de chocolate casero. Horneamos durante 35 minutos o hasta que esté cocido.

Desmoldamos, espolvoreamos con azúcar glas, ¡y buen provecho!

Foto orientativa: fugzu



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